Nuestra carta completa de día
Entrantes y aperitivos
Torreznos Sorianos
9€
Ensaladilla Rusa de Langostinos y Ventresca
8’50€
Gambas Emperifolladas
10€
Paté de Perdiz
10€
Croquetas de Puchero
10€
Anchoas Madremia con Papas Ruteñas
9€
Quesadilla Tex-Méx Top 10
8€
Croquetas de Txuleta Madurada
10€
Croquetas de Pistacho y Cabra
10€
Ensaladas
Ensalada de la casa
8,5€
Ensalada de tomate, aguacate y Ventresca de Atún
12€
Ensalada de Quesos, Piña,Frutos Secos, Miel de Caña y Rulo de Cabra
12€
Ensalada Templada de Langostinos y Salmón Ahumado
12€
Cogollitos estilo Cordobés con ajos fritos, col lombarda y Ventresca de Atún
10€
Huevos y Revueltos
Huevos Rotos con Langostinos al Pil-Pil
12€
Huevos Rotos con Jamón y pimientos fritos
10€
Revuelto Robles de Leon con Ajetes, Puerro y Langostinos
12€
Revuelto de bacalao con patatas paja
12€
Pescados
Salmón a la Brasa
18€
Bacalao Confitado con Pisto de Verduras
18€
Perolita de Langostinos
10€
Perolon de Gambon al Pil-Pil
14€
Medio de Pulpo a la Brasa
22€
Rosada Frita con Ali-Oli
12€
Lubina a la brasa con guarnición
18€
Dorada a la brasa con guarnición
18€
Calamar Nacional frito o Brasa
25€
Pavias de Merluza
10€
Buñuelos de bacalao
10€
Carnes de Vacuno A las Brasas del Josper
Chuletón Frisona Prime
6,5€/100g
Entrecot Angus Argentino
300gr 25€
Rib Eye Angus Premium
300gr 25€
Solomillo Añojo de Vaca
26€
Txuleta de Vaca Madurada
40€
Cachopo Asturibi
23€
Carnes de Cerdo Ibérico
Presa Ibérica Guijuelo
20€
Solomillo de Cerdo
17€
Abanico Ibérico Guijuelo a baja Temperatura
17€
Codillo de Cerdo
16€
Secreto a la Brasa
16€
Otros Platos
Flamenquín Cordobés
9€
San Jacobo de Queso de Cabra, bacon, cebolla caramelizada
9€
Hamburguesa Vulcano Top 10
12€
Pasta Italiana
Spaguettis Boloñesa
9€
Spaguettis Carbonara
9€
Nachos Supremos Top 10
9€
